Veckans vägning

P.g.a sjuka barn kom jag aldrig iväg till Viktväktarna i torsdags, utan gick dit idag istället. Måndagar är min egentliga startdag/vägningsdag, så det är väl bra att ha jag har vänt det rätt igen. Vågen visade på ett blygsamt -0,3. Vilket egentligen är riktigt bra med tanke på den lilla motivationssvackan jag hade. Men viktminskningen ligger under min lägsta målsättning. Jag kommer verkligen behöva anstränga mig hårt för att behålla fokus och motivationen för att kunna komma ner i målvikt till semestern. Det är inte helt utan oro jag ser på tiden fram till sommaren, nästan varje helg bjuder på utmaningar i form av bortbjudningar, kalas och semestrar. Det är många tillfällen att falla tillbaka i gamla vanor. Desto viktigare är det att de nya vanorna inte känns för övermäktiga. Jag håller just på att ställa mig in mentalt att det är bra att det inte går för fort, för det ska vara en livsstil som jag kan leva med hela livet och inget som jag kastar åt sidan när jag nått mitt första mål. Det ska vara en njutningsfull resa hela vägen, men nya goda vanor som ska hålla för livet. Att helt dra åt svångremmen kommer förr eller senare bara att resultera i ohämmat frossande, inget att eftersträva.

Idag ska jag prova att baka på min surdegsbröd som jag pysslat om i en vecka nu.

Peppad igen..

Igår avslutade jag kvällen med ett Indoor walkingpass, och sedan storhandling för veckan. Det känns jätte skönt att veta att jag redan har de flesta ingredienser hemma, och också veta VAD jag ska laga för mat varje dag. Började denna dag med en 45 min rask promenad, och det satte verkligen fart på energin. Från att ha känt mig lite halvt omotiverad, är nu inspirationen tillbaka! Yippi...

Solen lyser härligt idag med och bjuder på vårkänsla. Upplyft av den rotade jag fram ett par caprijeans ur garderoben. De införskaffades i somras när jag tyckte att jag var på rätt väg med formen. Och i höstas hängde byxorna bylsigt och löst, nästan så att de inte var snygga att använda längre. Sedan slutade jag amma och gissa vad, ja givetvis satt de nu tajt som ett korvskinn. De gick visserligen att knäppa men kändes varken speciellt bekvämt eller såg alltför snyggt ut. Men det bara ökar på min motivation. Jag ska se till att fota mig själv i just dessa byxor när jag nått målvikten, för att kunna se tillbaka på just den här dagen. Sen ska byxorna rakt ner i papperskorgen! ;)

Idag lagar jag ett recept ur tidningen Laga Lätt, en fisksoppa med örter som ger 7 PP/portion. Jag bakar även Leias formfranska och ett jätte gott bröd på filmjölk. Det är perfekt när man inte har tid för jäsning och knådning, eftersom det bara är att röra ihop och sen direkt in i ugnen. Det är en stor favorit här hemma, så det ska bli spännande att räkna ut vad det blir för ProPoints per skiva. En extra bonus är att brödet även går hem hos barnen.

Jag är inte alltför hoppfull inför vägningen på Viktväktarna imorgon. Dels är jag inte nöjd med min insats under helgen, dessutom är det fel vecka i månaden. Inget att skylla på men vikten brukar snarare visa på något kilo extra under den perioden. Men jag ska ändå gå dit och väga mig, och inte sticka huvudet i sanden och hoppa över en vecka, och därmed riskera att tappa fokus. Den vägen har jag prövat förut, och aldrig med ett lyckat resultat.

Surdegsgrund

Jag följer regelbundet Martins bakning på paindemartin.blogspot.com, och nu tipsade han om ett surdegsrecept han gjort för ICA's tidning Buffé. Det som var så bra, var att ICA också gjort en liten kort filmsnutt om hur man sätter en surdegsgrund. Tänk så mycket enklare det är när man får saker illustrerat istället för att bara läsa text. Jag säger till mig själv varje vecka att "nu ska jag sätta en surdegsgrund och baka i helgen" och alltid kommer jag på mig själv vara för sent ute. Men nu har jag satt en idag, och om den bara överlever den här gången så ska jag provbaka i helgen!

Planera, planera mera!

Det är strålande sol, plusgrader och en verklig vårkänsla i luften. Den massiva mängden snö reduceras förvånansvärt snabbt, och nu bjuder flera cykelbanor och trottoarer på barmark igen. Härligt! Jag har trots,att jag försökt ladda mentalt haft svårt att peppa mig ordentligt, jag har inte gått förberedd mot de utmaningar som jag vet väntat på helgen. Och även om jag inte släppt efter helt som jag annars skulle ha gjort, så räcker det inte heller för att känna mig tillfreds med min insats. Det är planeringen som har brutit och jag vet att det är a och o att planera för veckan, planera för väntade situationer och för oväntade händelser. Därför har jag idag en PLANERINGSDAG! Jag skriver upp exakt vad jag ska äta för den kommande veckan, vilka händelser som är inplanerade varje dag och hur jag ska klara av de frestande situationer jag kommer utsättas för.